… und freuen uns auf euch im KorkiPark!

Nach 16 Jahren in der Hauptstraße 28 hat die KochSchmiede ein neues Zuhause gefunden: im KorkiPark auf dem Hof Trendel 3 in Rennau. Ein Ort, der mehr Natur, mehr Nähe und noch mehr Raum für Genuss bietet.

Hier wachsen Kräuter im Garten, rund ums Feuer wird gekocht, erzählt und gelacht – und unser nächster Traum ist schon in Planung: ein eigenes Backhaus.

Was bleibt, ist unsere Leidenschaft für gutes Essen und echte Begegnungen.
Koch- oder Backkurse, lange Tafeln im Garten oder Feiern mit Freunden – bei uns wird Kochen zum Erlebnis. Unser Motto: Essen soll Freude machen.

Sie planen ein Catering für Ihre Feier, ein Team-Event oder einen gemeinsamen Kochabend – wir freuen uns auf Sie!

Gemeinsam kochen und genießen, für jung und alt, zu jeder Gelegenheit.
In der KochSchmiede bereiten Sie mit Freunden, Kunden und Kollegen oder der Familie Ihr persönliches Festmahl zu und genießen es anschließend im gemütlichen Ambiente. Ob zur Teambildung oder Freizeitspaß, gemeinsames Kochen ist ein Garant für eine gelungene Veranstaltung.

Zu unseren Kochkursen können Sie sich telefonisch, per E-Mail oder über den Kalender anmelden. Sie finden ab 8 Personen statt. Auch individuelle Kurse können jederzeit abgestimmt werden.

Unser Programm an Kochkursen ist sehr vielseitig

Einige Beispiele von möglichen Kochkursthemen:

• Brot backen
• Tapas
• Toskana
• Provence
• Elsass
• Österreich
• Korea
• Orient
• Levante
• Grillen
• Spanien
• Portugal
• Griechenland
• Karibik
• Weihnachten
• u.v.m.

Grundpreis für Kochkurse 108,– Euro p.P. (inkl. Rezepte, Getränke, Essen)

Genießen Sie unsere ausgewählten Themen in besonderer Atmosphäre an unseren Aktionstagen oder bei einer individuellen Reservierung ab 10 Personen. Zum Beispiel:

• Garnelenessen
• Grünkohlessen
• Spargelessen
• Schlemmertafel
• Muschelessen
• Provenzialisches Fest
• Bretonischer Abend
• Korsischer Schlemmerabend
• Alle an einen Tisch
• Barbecue und Zauberei

Freuen Sie unser Frühstück samstags von 10.00 bis 12.00 Uhr (Reservierung erforderlich) oder bei einer Reservierung ab mindestens 10 Personen auch an anderen Tagen.

Komplettes Frühstück für 18,50 € pro Person, für Kinder bis 6 Jahre kostenlos und für Kinder von 6 bis 10 Jahre 9,80 €.

Der Pauschalpreis setzt sich zusammen aus dem Frühstück mit frischem Obst, hausgemachter Marmelade und hausgemachten Aufstrichen, selbst gebackenen Brötchen und Quiche, köstlichem Aufschnitt und Käse sowie Frühstücksgetränke wie Kaffee, Tee und heiße Schokolade, so viel man möchte, und 0,1l O-Saft.

Der Pauschalpreis umfasst ein Frühstück mit frischem Obst, hausgemachter Marmelade und Aufstrichen, selbst gebackenen Brötchen und Quiche sowie einer Auswahl an köstlichem Aufschnitt und Käse. Kaffee, Tee und heiße Schokolade sind dabei unbegrenzt enthalten. Dazu gibt es einen 0,1 l Orangensaft.

Empfänge, Hochzeiten, Jubiläums-, Familienfeiern und Betriebsfeiern –
Wir unterstützen Sie bei Planung, Organisation und Durchführung!

Je nach Wunsch:

• Wir liefern und holen wieder ab
• Wir liefern und Sie bringen zurück
• Sie holen ab
• Wir kochen bei Ihnen zu Hause

Sämtliche Köstlichkeiten bereiten wir in unserer Küche unter höchsten Qualitätsansprüchen individuell für Sie zu. Wir verarbeiten keine Convenience- und Fertigprodukte.

Sprechen Sie uns für Ihre Feier an – jedes Angebot wird individuell Ihren persönlichen Wünschen entsprechend erstellt.

mehr als ein Handwerk. Es ist Erinnerung an Kindheit und Familie, es ist essen an langen Tafeln mit Freunden, es sind Aromen, die immer im Kopf bleiben. Es ist ein stiller Begleiter durchs Leben, Medizin für Körper und Seele, und manchmal auch ein Weg zurück nach Hause.

Seit 1984 stehen wir gemeinsam in der Küche. Unsere erste Station war das französische Restaurant Le Cochon in Wolfsburg/Kästorf. Über zwei Jahrzehnte lang war es ein Ort für Essen und Gastfreundschaft. 2009 haben wir uns dann mit der KochSchmiede in Rennau unseren Wunsch erfüllt: einen Platz zu schaffen, an dem gemeinsam gekocht, gegessen und erlebt wird – mit Liebe zum Detail, zu natürlichen Zutaten und zur Einfachheit. Alles, was wir servieren, stellen wir selbst her. Die Kunst liegt für uns in den schlichten Dingen.

Nach fast 16 Jahren hat die KochSchmiede nun ihren Platz bei uns zuhause gefunden: im KorkiPark, auf dem Hof Trendel in Rennau. Was während der Coronazeit als kleine Outdoor-Küche begann, ist heute unser neuer Mittelpunkt. Weniger Räume, weniger Aufwand – dafür mehr Zeit: fürs Kochen, für Gespräche, für die Menschen, die zu uns kommen. Und für das, was uns wichtig ist.

Auch unsere Ideen entwickeln sich weiter: Mit unserem neuen Format „Alle an einem Tisch“ laden wir zu gemeinsamen Themenabenden ein, die sich immer um ein bestimmtes Thema drehen – ein besonderes Gericht, eine Region, eine Jahreszeit, eine Geschichte. Wer kommt, sitzt mit anderen zusammen an unserer langen Tafel, isst, redet und entdeckt. In unserer Küche oder draußen im Garten unter freiem Himmel.

Wir verstehen uns als Gastgeber. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Was uns unterscheidet, entscheiden andere. Wir freuen uns auf alle, die mit uns essen, teilen, entdecken wollen.

Korki & Birgit Nimz