Weihnachtlicher Menükochkurs

  • Amuse gueule
    • Walnusspesto
  • Gang I
    • Ziegenkäse mit Gewürzapfel im Pergament gebacken
  • Gang II
    • Chicoree mit gebratener Jakobsmuschel
    • Orangenvinaigrette
  • Gang III
    • Rehroulade mit Souffléfüllung
    • Feigenrotkraut
    • Kartoffelklöße
  • Gang IV
    • gebrannte Honigkuchencreme

95,00 € pro Person

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