Menükochkurs „Provence”

  • Amuse Gueule
    • Gougères (Käsewindbeutel)
    • Fenchelmarmelade
    • Tomatenpesto
    • Rouille
    • Fougasse
  • Gang I
    • Salat nach Art Mougin
  • Gang II
    • Eier in Rotwein
  • Gang III
    • Huhn und 40 Knoblauchzehen
  • Gang IV
    • Crêpe Suzette mit Vanilleeis

 

98,00 € pro Person

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