Menükochkurs Provence

• Amuse Gueule
  • Gougères (Käsewindbeutel)
  • Fenchelmarmelade
  • Fougasse

• Gang I
  
  • Salat nach Art Mougin

• Gang II
  • Garnelen
  • Rouile

• Gang III
  
  • Lammragoût mit frischem Gemüse

• Gang IV
  
  • Crêpe Suzette mit Vanilleeis

108,00 € pro Person